Ragù alla bolognese con grilli e larve: l'idea di uno startupper canadese | VIDEO
Ospite del Future Food Istitute Lee Kadesky, fondatore della startup 'One Hope Kitchen'
Antonella Scarcella
Un incontro tra tradizione e innovazione in attesa del Festival del Ragú, a Bologna dal 21 al 23 settembre 2018; una conversazione a tre tra Sara Roversi del Food Future Institute, Lee Kadesky e Davide Di Noi dell'associazione Ragù, The Real Bolognaise Sauce
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