Vino Novello protagonista della domenica alla Rocca di Dozza

Sabato 5 novembre gli ospiti della rassegna “Vignaioli in Enoteca” saranno i produttori dell’azienda Tenuta La Viola. L’azienda, situata nelle colline romagnole di Bertinoro (FC), produce vini di qualità in regime biologico. Il territorio appenninico, ma comunque poco distante dal mare, è caratterizzato da un microclima particolare e anche il terreno su cui sorgono i vigneti è ricco di sostanze che donano ai vini note complesse.

Dalle 14.30 alle 18.30 sarà possibile assaggiare gratuitamente i prodotti di Tenuta La  Viola parlando direttamente con i produttori.

Il banco d’assaggio di domenica 6 novembre sarà, invece, dedicato al Novello, il primo vino frutto della vendemmia appena trascorsa. Questo vino ha un colore vivo e un gusto fresco, aromatico. Ideale l’abbinamento con i prodotti tipici di questo periodo dell’anno, come le castagne.

Dalle 14.30 alle 18.30, il pubblico potrà assaggiare diversi vini di tipo Novello con l’aiuto di un sommelier.

Il costo della degustazione di tre vini è di 6 Euro, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 Euro.